In der Romagna gibt es keine Frage der Liebe zum Kochen... und in unserer Küche gibt es davon reichlich! Unsere Köchin Teresa wird Sie überzeugen und Sie die unverfälschten Aromen der Vergangenheit wiederentdecken lassen. Schon beim Frühstück finden Sie die Ursprünglichkeit unseres Landes in den Keksen, Kuchen, Torten und klassischen Krapfen wieder, die Sie mit einem Lächeln in den Tag starten lassen. Außerdem finden Sie hier Croissants, frisches Obst, Trockenfrüchte, Brot, Joghurt, Marmelade, Müsli, Milch (auch Soja- und Reismilch) und Fruchtsäfte. Wenn Sie herzhafte Speisen bevorzugen: Wurstwaren, Käse, herzhaftes Fladenbrot und Eier
Wie es die Tradition vorschreibt, werden die frischen Nudeln in unserem Hotel von uns selbst zubereitet und sorgfältig mit einem Nudelholz ausgerollt. Jeden Tag können Sie zum Mittag- und Abendessen ein Menü mit traditionellen Gerichten aus der Romagna genießen, zubereitet von unserer unschlagbaren Köchin Teresa.
Traditionelle Gerichte gekocht und neu interpretiert, für den besten Geschmack: Vergessen Sie die Diät im Hotel Alsen und bitten Sie uns um eine Zugabe!
In der Romagna bedeutet das Wort "Luvirie " "Verlangen nach guten und leckeren Dingen", und hier gibt es viele leckere Dinge!
Unsere Köchin Teresa kennt alle Geheimnisse der romagnolischen Küche, die von Generation zu Generation weitergegeben werden und es ihr ermöglichen, jedes Gericht, das sie kocht, zu einem wahren Genuss zu machen.
Hier sind einige unserer traditionellen Rezepte.